Cozy Chai: Rooibos thee met verwarmende chai-kruiden

Sommige thee zet je omdat je zin hebt om met twee handen om een warme mok op de bank te kruipen. Cozy Chai hoort absoluut bij dit soort heerlijke theeën! Deze warme, kruidige thee combineert zachte Cozy Chai – Rooibos thee met verwarmende chai-kruiden. Precies die specerijen die je huis tijdens het zetten al zo heerlijk laten ruiken. Vol, kruidig en verwarmend van smaak, maar door de rooibos tegelijkertijd zacht en toegankelijk. Dekentje erbij. Boek open. Telefoon weg. Dit is thee voor momenten waarop je nergens meer naartoe hoeft.

Rooibos Chai zonder cafeïne

Cozy Chai heeft rooibos als basis. Rooibos heeft van zichzelf een zachte, lichtzoete smaak en bevat van nature geen cafeïne. Daarom vinden wij dit zo’n fijne thee voor later op de dag. Waar traditionele chai vaak zwarte thee bevat, kun je met deze rooibos chai ook ’s avonds nog heerlijk een grote mok maken. Na het eten. Tijdens het lezen. Op een regenachtige zondagmiddag. Of als onderdeel van je avondritueel.

Thee met kaneel, gember, kardemom & kruidnagel

En dan natuurlijk datgene wat een chai zo lekker maakt: de specerijen. In onze Cozy Chai vind je:

• Kaneel: warm, zacht en lichtzoet
• Gember: kruidig met een klein beetje pit
• Kardemom: aromatisch en kenmerkend voor chai
• Kruidnagel: diep, warm en kruidig

Samen met de zachte rooibos ontstaat een volle kruidenmelange die perfect past bij de donkere en koude maanden. Al houden we je absoluut niet tegen als je hem midden in de zomer wilt drinken.

Een klein Slow Down ritueel

Thee zetten is misschien wel één van de simpelste manieren om jezelf te dwingen heel even te stoppen. Water koken. Thee opscheppen. Laten trekken. Wachten. En dan niet ondertussen tóch je mail openen, de vaatwasser uitruimen en drie appjes beantwoorden. Gewoon even wachten. Gebruik je zintuigen en ruik bijvoorbeeld eens hoe de thee steeds sterker gaat ruiken, naarmate deze wat langer trekt. Maak een mok Cozy Chai, ga ergens zitten en drink hem terwijl hij nog warm is. Meer hoeft een Slow Down-moment soms niet te zijn.

Maak je Cozy Chai extra lekker

Je kunt Cozy Chai natuurlijk gewoon puur drinken, maar je kunt er ook een extra cozy drankje van maken. Zet de thee iets sterker dan normaal en voeg daarna een scheutje warme (plantaardige) melk toe. Voor een extra herfstig moment kun je er eventueel een klein beetje honing aan toevoegen en wat kaneel of Pumpkin Spice kruiden overheen strooien.

Heerlijk bij…

Wij zouden Cozy Chai inschenken bij ongeveer alles wat onder lekker thuisblijven valt.

• Een goed boek.
• Een cozy kleurboek.
• Een puzzel op zondagmiddag.
• Een journalmoment.
• Na een lange wandeling buiten.
• Of gewoon ’s avonds op de bank met je favoriete serie.

Ingrediënten

Rooibos, Kaneel, Gember, Kardemom, Kruidnagel.

Cozy season in een mok

Rooibos. Kaneel. Gember. Kardemom. Kruidnagel. Eigenlijk hadden we deze thee ook gewoon ik-ga-vanavond-niet-meer-naar-buiten kunnen noemen. Maar Cozy Chai stond nét wat leuker op het etiket…